Женщина из Северной Каролины последние три месяца ест только сардины — и утверждает, что это изменило ее жизнь и улучшило здоровье.
«Это не диета. Для меня диета подразумевает начало и конец. Это мой образ жизни и я не собираюсь возвращаться к растительной пище», — сказала Джейн Крамметт из Минт-Хилл в Северной Каролине, в интервью Fox News Digital.
Крамметт обычно не употребляет углеводы, называя свой способ питания «нулевым углеводным/мясным». Она также избегает молочных продуктов, утверждая, что они «вызывают воспаление».
Но в последние три месяца она ела только сардины и масло MCT — добавку, которая помогает организму получать энергию.
Каждый день, по словам Крамметт, она употребляла четыре банки сардин и добавляла масло MCT.
Крамметт завершила свой эксперимент 30 сентября. С тех пор как она перешла только на сардины, ей удалось сбросить 35 фунтов за три месяца.
Кроме того, она заявила, что ощутила множество других преимуществ для здоровья.
«Моя боль исчезла», — сказала она, отметив, что ранее страдала от заболевания стопы. Также, по ее словам, воспаление уменьшилось.
Несмотря на свою экстремальную диету, Крамметт настаивает на том, что она в хорошей форме и регулярно посещает врача.
«Я пробовала все возможные варианты», — сказала она.
Крамметт планирует постепенно вернуть различные виды мяса в свой рацион — с помощью и под руководством врача.
«Мой план — на завтрак есть сардины с двумя столовыми ложками масла MCT, затем на обед ввести около 85 г говядины с несколькими столовыми ложками мясного сока, а на ужин снова сардины», — сказала она.
«Я буду подходить к этому шаг за шагом и смотреть, как мой уровень сахара в крови реагирует на новую пищу», — добавила она, отметив, что заметила повышение уровня глюкозы, если съедает слишком много белка за один раз.
«Моя конечная цель — каждый день есть сардины на завтрак с маслом MCT и вернуть в свой рацион нормальную говядину, свинину и/или курицу», — сказала она.
Однако диетолог выразил беспокойство по поводу «мясного» образа жизни.
«В краткосрочной перспективе любые изменения, которые она вносит, дадут немедленные результаты. И мне кажется, что у нее были проблемы с кишечником, и она исключила некоторые продукты, которые могли вызывать воспаление», — сказала диетолог Ким Шапира в интервью Fox News.
Шапира является основателем ее собственного метода и автором книги «Это то, чего вы на самом деле хотите».
Диета с нулевым содержанием углеводов, по ее словам, — это «неустойчивая форма питания».
В сардинах содержится омега-3. Но это те жирные кислоты, которые «должны быть частью сбалансированного рациона, а не его основой», сказала Шапира, подчеркивая «баланс» как ключевое слово.
«Средиземноморская диета — это тот тип питания, который включает в себя баланс всего — именно это нам нужно в долгосрочной перспективе», — сказала она.
«Когда вы переходите на низкоуглеводную диету, это фактическое обезвоживание своего организма. Быстрая потеря веса происходит за счет потери воды, а не потери жира», — добавила она.
«Если вы хотите похудеть, вам на самом деле нужно сочетание множества факторов», — продолжила диетолог. — «Включая изменения образа жизни, улучшение привычек питания, физическую активность, сон и потребление воды».
Она добавила: “Соблюдение любой диеты не работает в долгосрочной перспективе и может привести к большим проблемам”.